- VoLTE/VoWiFi
- iPhone topik
- Az Apple is mesterséges intelligenciával turbózza fel a teljes kínálatot
- Samsung Galaxy A54 - türelemjáték
- Samsung Galaxy S23 Ultra - non plus ultra
- Fotók, videók mobillal
- A hátsó raktárból érkezhet a Galaxy S24 FE főkamerája
- Mobilhasználat külföldön
- Yettel topik
- Samsung Galaxy S24 Ultra - ha működik, ne változtass!
Hirdetés
-
Call of Duty: Black Ops 6 - Nyugalom, nem lesz 300GB-os a játék
gp Az Activision némileg tisztázta a felbukkant félreértést az idei epizód méretével kapcsolatban.
-
Csinált valamit a Nokia: megváltoznak a telefonhívások
it Végrehajtotta a világ első „magával ragadó” telefonhívását a Nokia vezérigazgatója. 3D-s hangélményt ígér.
-
Retro Kocka Kuckó 2024
lo Megint eltelt egy esztendő, ezért mögyünk retrokockulni Vásárhelyre! Gyere velünk gyereknapon!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Általánosságban.
Ha csavaros tetejű üvegben van az étel, akkor a következő az eljárás.
Megnyomod a fedőt középen. Ha mozog a tető és jellegzetes hangot a benyomás és visszaengedéskor, vagy felnyitották már az üveget vagy átrozsdásodott a fedél. Kuka.Ha nem sikerül beljebb nyomni a fedőt, akkor még jó lehet az üvegben tárolt étel.
Leszeded a fedelét és megnézed belülről rozsdás vagy sem. Ha rozsdás, szintén kuka az étel.Utána megnézed az étel tetejét. Ha látszólag rendben van, óvatosan megkóstolod. Ha az íze még jó, akkor lehet enni.
A fémdobozba zárt konzervben is enyhe vakumnak kell lennie. Ennél a "páncolos" konzervnél óvatosabbnak kell lenni. Csak alapos ellenőrzés után szabad megkóstolni. Ha a bádoglemez belsején nincs fehér védőbevonat, még akkor sem érdemes piszkálni a konzervet, ha az állaga és illata jó. A fém bevonatával érintkezve mérgező vegyületek keletkezhetnek. A fehér bevonat eléggé biztonságosan véd ettől problémától.
A nagymama celofánnal lezárt 30 éves befőttje az inkább nem jó kategória. A celofán nem időtálló csomagolás.Lejárt szavatosságú tejtermékek. A kefir, joghurt,... tetején nem elszíneződés vagy már láthatóan penész folt.
A tejfölök kifejezetten jól bírják a tárolást, akár hónapokkal később is olyan állapotban maradhatnak, mint amikor frissen vásárolták meg. De a legkisebb rés is gyorsan tönkreteszi a tejfölt. A kefir kivételével nem púposodhat a csomagolás.lépesek
1. A csomagolás épségének az ellenőrzése. Ha már ki volt nyitva vagy sérült a csomagolás nem ehető az étel.
2. Látás, szaglás és ízlelés alapú ellenőrzés. A páncélos konzervek esetében a fémdoboz belső felületének ellenőrzése. Ha nem fehér a felület, akkor mérgezési veszély van a régen lejárt szavatosságú konzervek esetében. (vegyi reakció)
3. A magas cukor vagy magas sótartalmú ételek sokáig elállnak. (Kivéve az eredeti pármai sajtot.)
4. A tiszta cukornak, sónak és ecetnek nincs lejárati dátuma. A kevert ecetnek van. Amikor már kiülepedik a kevert ecet, jobb békén hagyni. Az íze sem eredeti ebben az állapotban.5. Nincs bio só és bio víz sincs. Korábban keletkeztek mint a Földünk. Minden, ami nem szerves anyag, korábban keletkezett.
Legyen béke! Menjenek az orosz katonák haza, azonnal!
-
"...érdemes gondosabban odafigyelni mit, mikor és hogyan fogyaszthatunk, tárolhatunk. "
Leveseket, pörköltet, főzelékeket, .... te is tudsz hűtés nélkül nagyon hosszú ideig tárolni.
Szükség eszközök.
Zárófedele üveg. Legjobb a csavaros változat, aminek a fedele kismértékben kompenzálja a lényomás változást Ilyen.
Zárófedelet külön is lehet kapni jobb helyeken vagy az interneten.Mikró. A csírátlanításhoz.
Legalább 60 fokos melegvíz a fedelek sterilizálásához.
Ha van mosogatógép, akkor a legmagasabb hőmérsékleten (kb 70 fok) mosogatás. Ha nincs legalább hetven fokos vízben sterilizálás.
Csak a frissen elkészült ételt töltjük üvegbe. A maradékot jobb mély hűteni.
Akkor tartósítunk, ha van olcsó alapanyag. Akciós zöldség, Az akciós húsok esetében csak akkor, tényleg jól néz még ki az alapanyag.
Elkészítjük az ételt. Közben ellenőrizzük az üvegeket és a fedelüket. A fedélen színelváltozás vagy pötty sem lehetséges. ki kell dobni, ha van. Ha minden rendben, A fedő megy a meleg vízbe sterilizálódni. Ha kézzel mosott az üveg akkor az is ugrik a meleg vízbe.
Miután átmelegedett az üveg és a fedő, fejjel fele hagyjuk lecsöpögni a vizet.
Betöltjük az ételt az üvegbe. Az üveg nyakáig töltjük folyadékkal az ételt úgy, hogy ne álljon ki belőle szilárdabb étel.
Az üveg megy a mikróba. A mikró nagyon jó belülről melegíti az ételt nem kell dunsztolni. Sterilizáló hatása is van a hőmérséklettő függetlenül. Legalább hatvan fokra visszamelegítjük az üveg tartalmát.
Nem muszáj mérni. Amikor beindul a gőzképződés akkor már bizonyosan elég meleg, Ha már szökik az étel az üvegtől, már túl meleg.A forró üvegre mér a mikróban rátekerjük a fedelét, majd óvatosan kivesszük. Védőfelszerelés szükséges, pusztakézzel nem fog menni. Miután kint van, én konyharuhával fogom az üveget és a tetejét meghúzom egy Befőttes üveg-tető lecsavaróval.
Másnap a minőség ellenőrzés következik. Ha jól csináltad a ehült alacsony nyomású levegő behúzza a tetőt.
Ha nem húzta le a tető, akkor megvan az ebéd a következő napok egyikén. Addig is hűtőben a helye az üvegnek.
Nap fénytől védett, szárazabb helyen tárolva az üveget nagyjából addig lehet eltárolni az ételt, mint amennyi a gyári készítmények eltarthatósága. Ha a tető emelkedik már nem jó az étel.
Ez általában a tető hibája. Egy tetőt csak néhány körben szabad felhasználni. Akkor is tökéletesen sérülés mentesnek kell lennie. Rozsda még kívülről sem lehetséges. Ha megjelenik azonnal fogyasztani kell az elraktározott ételt. Az átrozsdásodás gyors folyamat.Az így készült és elraktározott étel, tartósítószert nem tartalmaz. Pontosan tudod miből és hogyan készült.
Ha igény van rá mehetünk egy kört, hogyan tároljuk el a nyár ízeit.
Legyen béke! Menjenek az orosz katonák haza, azonnal!
-
Van egy műanyag dobozba csomagolt 2 adagos töltött káposzta a hűtőben. Januárban került bele. Ránézésre még rendben van. A fedele még behorpadva. A többi majd kiderül októberben.
Hogy érthető legyen. A baktériumok, gombák és vírusok nem fagynak meg, A baktériumok szaporodása nagyon belassul. A vírusok meg túlélnek. A gombák is.
Nekünk a bacikkal és a gombákkal gyűlik meg a bajunk, a tárolás során. Ebben a harcban a legnagyobb segítség a modern mikró. Egyenletesen fűti szét a sejtes szerkezeteket.
Legyen béke! Menjenek az orosz katonák haza, azonnal!
-
-
-
-
-
"Lekvárnál ha kis fehér penész volt rajta, egy ujj vastagságnyit levettünk a tetejéből..."
Az első generáció penész fehér. Állítólag az még ártalmatlan. A második generáció már zöld. Az méreganyagot enged vissza a lekvárba vagy bármibe. Ez esetben ki kell dobni. A keményebb sajtoknál is ez az eljárás.
Szerencsére nem minden penészgomba ellenség. A sajtokban, a szalámin finomságot gyártanak nekünk.
Legyen béke! Menjenek az orosz katonák haza, azonnal!
-
-
válasz RandomName #51 üzenetére
A németeknél van magas zsírtartalmú tejföl. Schmand a neve és 24 - 28% a zsírtartalma. Elméletileg hűteni sem kell, mégis hosszú ideig eltartható.
A szüleink idejében sokkal esetlegesebb volt a minősége a tisztasága, a tejfölnek (is). Kevésbé volt megfelelő a lezárás minősége. De nem vagyok meggyőződve arról. hogy ma jobb helyzetben vagyunk. Akkor még valóban élőkultúrás volt a tejföl. A joghurt és kefir sem volt annyira műanyag mint ma. Nem kellett utólag Bifidus izé bacikkal tuningolni. Amik azért monokultúrák.
Legyen béke! Menjenek az orosz katonák haza, azonnal!
-
Új hozzászólás Aktív témák
- Destiny 2: Lightfall beszámoló
- Aliexpress tapasztalatok
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Villanyszerelés
- Anglia - élmények, tapasztalatok
- Futás, futópályák
- CURVE - "All your cards in one." Minden bankkártyád egyben.
- Autós topik látogatók beszélgetős, offolós topikja
- Xbox Series X|S
- Politika
- További aktív témák...
- Apple iPhone 14 Pro Max 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- L380 Yoga 13.3" FHD IPS érintő i7-8550U 16GB 512GB NVMe magyarított vbill ujjlolv IR kam gar
- 2025.11.04. Garancia! MSI RTX 3080 12GB GDDR6X TRIO PLUS Videokártya! BeszámítOK
- ThinkPad T14s Gen2 14" FHD IPS i7-1165G7 16GB 512GB NVMe magyarított vbill ujjlolv IR kam gar
- -250.000 Ft Bontatlan 2024 kiadás 18 Predator feltöltés alatt
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen