- Fotók, videók mobillal
- Samsung Galaxy S24 Ultra - ha működik, ne változtass!
- Samsung Galaxy S21 Ultra - vákuumcsomagolás
- iPhone topik
- Közeledik az X Fold3 Pro
- Milyen okostelefont vegyek?
- Google Pixel 8 Pro - mestersége(s) az intelligencia
- Android alkalmazások - szoftver kibeszélő topik
- Yettel topik
- Az Apple is mesterséges intelligenciával turbózza fel a teljes kínálatot
Hirdetés
-
Két marokkal szórja a Realme a GT 6 infómorzsáit
ma Valóban egy másik Realme átirata érkezhet június 20-án geek power tuninggal.
-
Call of Duty: Black Ops 6 - Nyugalom, nem lesz 300GB-os a játék
gp Az Activision némileg tisztázta a felbukkant félreértést az idei epizód méretével kapcsolatban.
-
Az AI miatt vehetnek sokan új iPhone-t
it Nagyon sokan régóta nem vettek új iPhone-t – találgatnak az elemzők, hogy az Apple Intelligence miatt rohannak-e majd az emberek új Apple mobilt vásárolni.
-
Mobilarena
RECEPTEK GYŰJTEMÉNYE A TOPIKBÓL
Új hozzászólás Aktív témák
-
daninet
veterán
válasz bugizozi #2697 üzenetére
Még egy infó, most írtam hozzá:
Három féle élesztő van: Instant, aktív száraz és friss. Ebből az instant nem használható pizzához, túl gyorsan emeli a tésztát. Sajnos legtöbb helyen ez vehető tasakban. A budafoki sárga friss élesztő tökéletes.[ Szerkesztve ]
Miért vegyem meg, ha 3x annyiért, 3x annyi idő alatt megépíthetem? ´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸><(((º>
-
daninet
veterán
válasz bugizozi #2703 üzenetére
használtam 00-t de őszintén nem volt nagy különbség a finomliszthez képest. Tegnap volt vegyesen, nem tudtam megmondani melyik buci melyik. Egyformán nyúlt, ízre azonos volt.
Alapvetően ugye nem az őrlésben hanem magában a búzában különbözik, de ha eleget hagyod kelni hasonlóan nyúlik ez a tészta is. Ha csak a sima lángosra gondolunk az is nyúlik mint a takony mikor másnapos a tészta pedig ott nem volt semmi ilyen előírás.
A 00 liszt szerintem olyan nüanszokban különbözik amit otthoni körülmények között nem lehet észrevenni. Ettől függetlenül ha találsz 00 lisztet csináld abból. Én egyszer 4 nagyobb áruházat jártam be mire találtam, utána már nem erőlködtem vele.Miért vegyem meg, ha 3x annyiért, 3x annyi idő alatt megépíthetem? ´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸><(((º>
-
Rimuru
veterán
-
jansky1
senior tag
Kicsit nagyobbra kell nyújtani a tésztát, vagy pont a táblázat szerinti méretre? Nem sül össze?
-
daninet
veterán
válasz jansky1 #2707 üzenetére
hát ezt eleinte úgy fogod csinálni, hogy amekkorára sikerül
egyébként az olasz pizza 2mm középen, 6-7mm a szélen nyers állapotbanVan mégy egy life hack amit fatüzeléses kemencékben használnak a pizzatésztának a nyújtási problémái miatt. Ez a pizza rács. Ez ugye átengedi a hőt, és nem is tepsi. A széle tömör, oda nyomkodja rá a tésztát.
Pár gourmé étteremben láttam. [link][ Szerkesztve ]
Miért vegyem meg, ha 3x annyiért, 3x annyi idő alatt megépíthetem? ´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸><(((º>
-
krizmo_
Topikgazda
válasz daninet #2704 üzenetére
Szerintem azért van különbség a finomított fehér liszt és a 00-ás között... Az igazi olasz pizza is 00-ás liszttel készül.
Egyébként, a Nagyi titka lisztek között is van már 00-ás pizzaliszt és pl. Tescoban mindig lehet kapni.
Mi az Első Pesti malomból szoktuk beszerezni a liszteket, közvetlenül a malomból hozzák. Nem tudom, hogy ott van-e boltjuk, ahol te élsz, de ha van érdemes oda elmenni. -
daninet
veterán
válasz krizmo_ #2709 üzenetére
Begyűjtöttem a pizzaparty után a vendégektől a tapasztalatokat. Öcsém vitt kettőt kecskemétről budapestre amit ott evett meg kicsit meghűlve. Az egyik 00 liszt volt a másik bl55. Elmondása szerint ízben eltérés nem volt, ám amikot meghűlt a tészta a bl55 keményebb lett lényegesen.
Miért vegyem meg, ha 3x annyiért, 3x annyi idő alatt megépíthetem? ´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸><(((º>
-
FerNandor
őstag
Kezdek beindulni egy kínai késre..
Szerintetek melyiket lenne érdemes megvenni? Vannak esetleg tapasztalatok? Többet nem költenék rá. A drágábbikból lejön 10$Néztem még egy ilyet is, a small choppert: [link]
"A shark could swim faster than me, but I could probably run faster than a shark. So in a triathlon, it would all come down to who is the better cyclist."
-
FerNandor
őstag
válasz FerNandor #2711 üzenetére
Úgy látom, nem jók a linkek.
ebből jön le 10$ ennek amúgy a gerince vastagabb, elvileg 6mm. viszont, maga a penge rövidebb kicsit.ez vékonyabb picit és hosszabb is
[link] ezt is néztem, a small chopper változatát.
"A shark could swim faster than me, but I could probably run faster than a shark. So in a triathlon, it would all come down to who is the better cyclist."
-
Digitalpimp
senior tag
válasz FerNandor #2711 üzenetére
Pont javítottad.
Feltétlen ilyen kínai bárdot szeretnél? Mire használnád? Mert ez nálunk elég idegen. Ázsiai vonalon én inkább santokut vagy gyutot vennék.[ Szerkesztve ]
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
FerNandor
őstag
válasz Digitalpimp #2713 üzenetére
"A shark could swim faster than me, but I could probably run faster than a shark. So in a triathlon, it would all come down to who is the better cyclist."
-
Digitalpimp
senior tag
válasz FerNandor #2714 üzenetére
Kezdésnek a harmadikat, a legolcsóbbat venném, mert ha mégse jön be, ne álljon benne a pénz. Max. a másodikat, rozsdamentesből. Viszont az is használható, az acélja sem a leggagyibb. Néztem a videót, azért néhol elég erőltetettnek érzem a használatát. Húst biztos nem klopfolnék vele.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
Mr.Csizmás
Topikgazda
válasz Digitalpimp #2715 üzenetére
sztem tök vállalható, egy időben nekünk is volt. sajtot vágni vele isteni
"Szólítson csak Cirminek." | B&B XI | 3D nyomtatás Bp és környéke |
-
daninet
veterán
válasz FerNandor #2712 üzenetére
utálom ezt a nyélkialakítást, tisztíthatatlan az a csatlakozás a gerinc és a markolatnál, telemegy kajával ami ott rohad és nem fogod tudni elmosni rendesen. A folyamatosan befolyó víztől pedig egyszercsak leesik a markolat.
ezzel ellentétben pl egy Shun ilyen hogy nézzük a drágákat:
De még a sima ikeás is jobb, én erre szavazok aliexpress helyett:
Nekem van egy shun, de öszintén az ikea 365 kést néha szívesebben veszem elő. Baromi jó és nem féltem annyira.
[ Szerkesztve ]
Miért vegyem meg, ha 3x annyiért, 3x annyi idő alatt megépíthetem? ´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸><(((º>
-
daninet
veterán
válasz FerNandor #2718 üzenetére
hát ez egy bárd, gondolom kicsit nehéz, nem zöldséghez van.
Most néztem, hogy ennek a vörda sorozatnak van egy zöldségaprító kése amit itthon nem árulnak. [link]Én ezzel aprítok, baromi jó: [link]
Miért vegyem meg, ha 3x annyiért, 3x annyi idő alatt megépíthetem? ´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸><(((º>
-
FerNandor
őstag
válasz daninet #2720 üzenetére
Ez jól néz ki, jó is lenne.
Mert amit linkeltem, az nekem is inkább bárdnak tűnt, nem is tetszett.
De megint egy termék, ami itthon nem kapható... kezdődött azzal, hogy az ändlig kínai szakácskést akartam megvenni, de mire odajutottam, már nem volt kapható..
kicsit körbenézek helyben, hátha meg tudok fogdosni egy ilyen kínai szakácskést, tetszik-e egyáltalán előben.
bár Pécsen soha nem szoktam találni semmit, amit szeretnék.[ Szerkesztve ]
"A shark could swim faster than me, but I could probably run faster than a shark. So in a triathlon, it would all come down to who is the better cyclist."
-
FerNandor
őstag
válasz Mr.Csizmás #2722 üzenetére
Igen, néztem, köszi.
Ja, az a bárd annyira nem tetszett, tényleg az inkább bárd, mint zöldésgkés.
De kíváncsi leszek a véleményedre"A shark could swim faster than me, but I could probably run faster than a shark. So in a triathlon, it would all come down to who is the better cyclist."
-
forras2
őstag
Szevasztok!
Munkahelyemen szokás az, hogy ha valakinek névnapja, vagy szülinapja van, akkor az visz sütit be a céghez.
Eddig ezt a feladatot letudtam anyummal, de most hogy egyedül vagyok, nincs más megoldásom, mint magam sütni
Bolti/cukrászdai sütit nem viszek be, akkor inkább megsütöm magam.
Tudtok nekem esetleg segíteni, tényleg valami egyszerű süti receptjében?
2-3 fajtát szeretnék sütni. Alapjáraton a konyhában otthon vagyok, heti 3-4 alkalommal főzök, de életemben nem sütöttem még sütit, így nem kezdenék bele 1 "fél napig a konyhában kell lenni miatta sütinek"
Pogácsát is életemben először sütöttem múlthéten, pedig az nem is nehéz dolog (Élesztő nélküli krumplis pogácsát) -
jansky1
senior tag
New york sajttorta, tiramisu. Ezeket bármikor produkálom én is
-
Digitalpimp
senior tag
válasz forras2 #2725 üzenetére
Szia! Egyszerű, a kollégák imádták:
Túrós szelet
A lapokhoz:
30 dkg liszt
10 dkg margarin
3 tojás sárgája
2 kávéskanál szalalkáli
1 kávéskanál citromlé
Annyi tej, hogy jól gyúrható legyen (kb. 8-10 cl)A kész tésztát kétfelé vesszük, kinyújtjuk és 6-8 perc alatt kisütjük.
A töltelékhez:
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
50 dkg túró
3 tojás fehérje
Igény szerint mazsolaA margarint, porcukrot és vaníliás cukrot simára keverjük, hozzáadjuk a túrót és a mazsolát. Jól összedolgozzuk mixerrel. A három tojásfehérjéből kemény habot verünk és beleforgatjuk a töltelékbe. A két lap közé tesszük, tetejét porcukorral megszórjuk.
Gyors, egyszerű, finom. Egynek jó.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
bugizozi
őstag
Sziasztok!
Valami egyszerű szójaszószos receptje nincs valakinek véletlenül?
Mi ilyen tésztát szoktunk készíteni csirkemellel, de a szójaszószból mindig marad és vakarjuk a fejünket, hogy mit lehetne még csinálni belőleKöszönöm!
forras2: +1 tiramisu, sütni se kell
[ Szerkesztve ]
VCP7-DCV, CCNA ||| Ami működik, ahhoz nem szabad hozzányúlni!
-
-
FerNandor
őstag
válasz forras2 #2725 üzenetére
Én ezt tudom ajánlani. Lehet, hogy picit többet kell vele dolgozni, de a kollégák meghülyültek érte tényleg nagyon finom.
--------------------------
Akarok csinálni csípős-savanyú kínai levest, találtam is a YouTube-on egy jó receptet és nagy meglepődésemre találtam Pécsen egy boltot, ahol direkt ázsiai termékek vannak. Meg is tudtam venni hozzá mindent. El sem hiszem. Sosincs itt helyben semmi, amikor valamit kéne vennem.
"A shark could swim faster than me, but I could probably run faster than a shark. So in a triathlon, it would all come down to who is the better cyclist."
-
Mr.Csizmás
Topikgazda
válasz FerNandor #2723 üzenetére
megvettem az ikeás bárdot, számolgatva ~16$ lenne + várakozás, úgyhogy ennyit megérhet. X50CrMoV15 rm acél az anyaga, érdekes módon nem orrnehéz fogásra, mint ahogy a formája sugallja, de lehet ebben szerepe van a bütyöknek is, ami a mutatóujj alá kerül + a csuklóhoz kerülő markolat ellapuló vége.
lecsóhoz fogok aprítani ma felszentelés gyanánt.
"Szólítson csak Cirminek." | B&B XI | 3D nyomtatás Bp és környéke |
-
Mr.Csizmás
Topikgazda
válasz Mr.Csizmás #2735 üzenetére
próba lecsófőzés megvolt: sokkal lendületesebb szeletelni a bárddal mindent, utána élével lefektetni, és belapátolni az edényben. DM-es fekete latex kesztyűben dolgozok, hogy ne legyen mindenféle kajás a kezem, ahhoz meg nagyon jól tapad a nyele.
"Szólítson csak Cirminek." | B&B XI | 3D nyomtatás Bp és környéke |
-
krizmo_
Topikgazda
Épp gofri sütő várárlás előtt állunk, kinek melyik gofri sütő vált be?
-
FerNandor
őstag
válasz Mr.Csizmás #2736 üzenetére
Örülök, hogy tetszik. Ez akkor az IKEÁs nehezebb bárd, ugye?
Az én kínaim már úton van, remélem hamar megjön"A shark could swim faster than me, but I could probably run faster than a shark. So in a triathlon, it would all come down to who is the better cyclist."
-
daninet
veterán
Valamelyik hipermarketben találkoztatok kombucha-val?
Szeretnék belevágni saját készítésébe de szükségem lenne arra a gombára amit abból lehet kitenyészteni.Miért vegyem meg, ha 3x annyiért, 3x annyi idő alatt megépíthetem? ´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸><(((º>
-
wasdffafaaff
junior tag
valaki nem tudja véletlenül hogy a rizsfőző gépben is lehet főzni ételt nem csak rizst?
például egy ilyenbe?
[link]gondolom azért rizsfözö a neve mert csak 0,6 literes de ha csak magamnak akarok fözni akkor akár ebbe is meglehet csinálni bármijen fött ételt nem?
igaz a teljesitménye csak 300watt de lassú főző edényeknek is kb ennyi a teljesitménye a kapacitásukhoz képest.a másik kérdésem az hogy a lassu főző edény és mondjuk egy normális 2ezer wattos fözö edény közt csak annyi a külömbség hogy több idő amig kész lessz a kaja?vagy ha csak annyi a gond a rizsfőzővel hogy 0.6 liter kevés akkor vennék belőle 1 litereset és azt használnám főtt étel készitéshez?
[ Szerkesztve ]
-
FerNandor
őstag
Megjött a kínai késem :)
[link]"A shark could swim faster than me, but I could probably run faster than a shark. So in a triathlon, it would all come down to who is the better cyclist."
-
Digitalpimp
senior tag
válasz FerNandor #2742 üzenetére
Pofás, igényesnek tűnik. Aztán csak óvatosan, ujjakra vigyázni!
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
FerNandor
őstag
válasz Digitalpimp #2743 üzenetére
Ma pizza volt.
Jövő héten pedig végre beindul az UDS és pulled pork lesz. Remélem jó lesz, mert már nagyon várom."A shark could swim faster than me, but I could probably run faster than a shark. So in a triathlon, it would all come down to who is the better cyclist."
-
Digitalpimp
senior tag
válasz FerNandor #2744 üzenetére
Nálunk is pizza volt tegnap. Guszta!
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
bugizozi
őstag
válasz FerNandor #2744 üzenetére
Nagyon jól néz ki, nálunk múlt hétvégén volt pizza
Végre rászántam magam erre [Pizzavas] féle receptre. Végülis nincs vele több munka, mint egy simával annyi, hogy előre kell tervezned. Ami nagyon tetszik benne, hogy másnapra sem száradt ki a tészta. A recepten kicsit módosítottam, 15g élesztőt használtam, illetve vegyesen sima fehér-, és teljeskiőrlésű lisztet.
Mondjuk az a része nem volt teljesen világos, hogy az elején írja "Keverjük el az élesztőt egy kevés langyos vízben" - ez mekkora mennyiség legyen, illetve a 250 ml-t ezen felül kell a tésztához adni, vagy a 250 ml-ből "veszek" el egy kicsit amiben felfuttatom az élesztőt, mondjuk 100ml és utána még 150-et adok a liszthez?!
Sütni úgy szoktam, - pizzakő hiányában - hogy a sütőt felveszem max-ra, és a tepsit először legalulra rakom, kb 6-7 perc alatt kész az alja, után legfelülre rakom ~3 perc hogy a sajt szépen ráolvadjon.
Hja és amit itt írnak szósz az valami zseniálisan egyszerű és nagyszerű Innentől biztos hogy így fogjuk csinálni.VCP7-DCV, CCNA ||| Ami működik, ahhoz nem szabad hozzányúlni!
-
#54715584
törölt tag
Sziasztok,
Csirkecomb filé sütésére tudtok valami jó módszert? A csirkemell baromi jól megy, a vastagabb darabok is, de a csirkecombbal hadilábon állok, még ugyanazzal a módszerrel is vagy nem sül át rendesen vagy cipőtalp effektus.
-
#54715584
törölt tag
válasz Mr.Csizmás #2748 üzenetére
Ezt csináltam legutóbb, így lett gumis állagú a bőrös rész. Bár lehet a sütési idő nem volt jó + nem volt előmelegítve a sütő. Mennyi ideig sütitek?
-
FerNandor
őstag
válasz #54715584 #2749 üzenetére
Nekem anyukám szokott cs. felsőcomb filét sütni bőrével. Simán rántja közepes fokon, pár perc alatt megsül. Mindig nagyon finom, szaftos lesz.
"A shark could swim faster than me, but I could probably run faster than a shark. So in a triathlon, it would all come down to who is the better cyclist."
Új hozzászólás Aktív témák
- Medence topik
- Politika
- Milyen autót vegyek?
- AMD Navi Radeon™ RX 6xxx sorozat
- Konteó topic
- Vodafone otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Windows 11
- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Azonnali processzoros kérdések órája
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen